Cela fait déjà quelques années que les probiotiques sont tendance et ça n’est pas près de changer. En effet, avec l’avancée des recherches sur le microbiote intestinal, les bonnes bactéries capables de coloniser nos intestins sont de plus en plus populaires. Comment prendre des probiotiques ? Quels sont leurs bienfaits ? Existe-t-il des contre-indications ? Retrouvez les réponses dans cet article !
Les probiotiques, c’est quoi ?
Par définition, les probiotiques sont des micro-organismes que nous pouvons ingérer vivants grâce à certains aliments ou par le biais de compléments alimentaires.
Ils regroupent différents types de bactéries (bifidobactéries, lactobacilles, lactocoques…), mais également des levures comme les saccharomycètes.
Ces ensembles de micro-organismes sont non pathogènes, c’est-à-dire qu’ils ne sont pas censés nous rendre malades. Au contraire, on leur attribue des bienfaits sur la santé sous certaines conditions.
À quoi servent les probiotiques ?
Les probiotiques ont la capacité de coloniser l’intestin grêle et le côlon. Ainsi, ils rejoignent les rangs des bactéries déjà présentes à ces endroits, celles qui forment le microbiote intestinal.
La présence en grand nombre de bonnes bactéries dans les intestins limite naturellement le développement de bactéries pathogènes.
Alors pas question de céder sa place ! On le sait, un microbiote déséquilibré, qui manque de bonnes bactéries (en variété ou en quantité), peut altérer notre état de santé.
Ce phénomène que l’on nomme dysbiose, peut se traduire par des troubles digestifs (diarrhée, constipation, ballonnements…), un déficit immunitaire, de la fatigue… Et d’après les recherches, les conséquences d’un mauvais microbiote ne s’arrêtent pas là...
Des souches de micro-organismes sont toujours à l’étude, notamment pour le traitement des allergies, l’excès de cholestérol, l’hypertension, l’eczéma, les MICI (maladies inflammatoires chroniques de l’intestin) comme la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique.
Si à ce jour, l’utilité des probiotiques dans le traitement de ces pathologies n’est pas encore validée par les autorités de santé, l’Inserm est toutefois convaincu de leur intérêt.
Selon l’institut de recherche, même si la consommation d’aliments riches en probiotiques ne soigne pas un trouble précis, elle reste malgré tout bénéfique pour l’organisme(1).
Dans quels cas prendre des probiotiques ?
Vous pouvez prendre des probiotiques lorsque vous sentez que votre microbiote est altéré. Cela se manifeste par des ballonnements, des douleurs abdominales, des troubles du transit (diarrhée, constipation…) ou encore des flatulences. Les causes peuvent être nombreuses : une mauvaise alimentation, la consommation d’alcool et de tabac, une situation de stress, la prise importante d’antibiotiques, etc…
Entre autres, la prise de probiotiques améliore l’assimilation des nutriments, booste l’immunité et vous libère des maux intestinaux.
Pendant la grossesse
Prendre des probiotiques durant la grossesse aurait des effets bénéfiques pour la mère comme pour le fœtus.
Pour elle, les probiotiques favorisent un bon transit, réduisent les risques de diabète gestationnel et de complications durant la grossesse et l’accouchement. Étant donné qu’un microbiote intestinal équilibré assimile mieux les nutriments, le bébé a un meilleur apport nutritionnel. Il est également moins sujet aux problématiques cutanées (eczéma, allergies) et aux risques d’anémie.
En vue d’une activité sportive
Pratiquer une activité physique intense peut avoir des conséquences néfastes sur le microbiote intestinal. Sa capacité à absorber les nutriments et à synthétiser les vitamines peuvent diminuer, et son apport en oxygène chute également.
Selon la Société Internationale de Nutrition Sportive, prendre des probiotiques en vue d’une pratique sportive améliore la récupération musculaire, réduit les risques d’infections des voies respiratoires, et protège la barrière intestinale.
Pour perdre du poids
La souche Lactobacillus gasseri favoriserait la perte de poids en rééquilibrant la flore intestinale. En facilitant le transit intestinal, elle agirait sur le sentiment de satiété, la fréquence des selles et l’assimilation des nutriments.
Aussi, les probiotiques permettent une meilleure résistance au stress et diminuent nos fringales ! Couplée à une activité sportive, la prise de probiotiques s’avère efficace pour la perte de poids.
Pour lutter contre les problèmes de peau
Face à la pollution, au mauvais entretien de la peau, à la prise régulière d’antibiotiques ou encore aux hormones, les probiotiques servent à renforcer la barrière de la peau et à rétablir l’équilibre du microbiote cutanée. L’apparition d’acné ou d’eczéma diminuerait alors.
Les différents types de probiotiques
Les probiotiques sont naturellement présents dans des aliments lactofermentés ainsi que dans certains compléments alimentaires.
Prendre des probiotiques issus des aliments
Pour l’espèce humaine, prendre des probiotiques n’est pas quelque chose de nouveau.
En effet, le kéfir, une boisson riche en ferments lactiques (qui font partie des probiotiques), existe depuis la Haute Antiquité. Le Kombucha, à base de thé, est une autre boisson lactofermentée très populaire actuellement.
Nous consommons cependant d’autres aliments fermentés plus courants comme la choucroute, le fromage et les yaourts traditionnels ou enrichis en ferments lactiques.
Les compléments alimentaires
Pour apporter de bonnes bactéries à votre flore intestinale, vous pouvez également vous aider de compléments alimentaires à base de probiotiques.
Si les études sont encore en cours à ce sujet, plusieurs laboratoires suggèrent qu’en fonction de vos troubles digestifs, certaines souches bactériennes sont plus adaptées que d’autres.
À titre d’exemple, Lactobacillus Rhamnosus et Bifidobacterium Bifidus pourraient être utiles en cas de diarrhée d’origine virale.
En revanche, pour les problèmes d’intestin irritable, c’est plutôt Lactobacillus Casei et Bifidobacterium Longum qui font parler d’eux.
Si l’emballage ne donne pas de précision quant aux symptômes visés, n’hésitez pas à demander l’avis d’un nutritionniste ou d’un pharmacien.
D’autre part, chez les nourrissons, le lait maternisé enrichi en probiotiques est utilisé pour prévenir les problèmes de régurgitation.
Prendre des probiotiques : mode d’emploi
S’il n’existe pas de précautions d’emploi précises pour prendre des probiotiques issus des aliments, il y a cependant quelques conseils à suivre pour les compléments alimentaires.
À quelle heure prendre des probiotiques ?
Lorsque vous commencez à manger, la présence des aliments dans votre bouche suffit à stimuler la sécrétion de sucs gastriques dans l’estomac.
Très acides, ils peuvent détériorer les probiotiques qui pour être efficaces doivent rester vivants.
Ainsi, il est conseillé de prendre vos compléments alimentaires à distance des repas, au minimum 1 heure avant ou 2 heures après.
La consommation de boissons chaudes doit également être éloignée de la prise de probiotiques, car ils ne supportent pas les températures élevées.
Comment les conserver ?
Vous l’avez compris, les probiotiques n’apprécient pas la chaleur. Pour être certain de les conserver à la bonne température, il faut se reporter aux indications présentes sur l’emballage.
La plupart du temps, on conseille une conservation à température ambiante, c’est-à-dire comprise entre 15 et 25 °C. Selon les souches bactériennes présentes, il est parfois recommandé de les conserver au réfrigérateur.
Par ailleurs, le taux d’humidité est un autre facteur à prendre en compte. L’armoire à pharmacie dans la salle de bains est un parfait exemple de ce qu’il faut éviter. Conservez vos compléments alimentaires dans un endroit sec.
Un dernier conseil : N’utilisez pas de pilulier et laissez vos probiotiques dans leur boîte d’origine afin de limiter leur exposition à l’air.
Quelle forme privilégier ?
Vous avez la possibilité de prendre des compléments alimentaires en poudre ou en gélules. Si la poudre en sachet unidose est relativement pratique, les gélules le sont encore davantage.
Avec elles, pas de perte ni d’erreur de dosage. De plus, la gélule a une fonction protectrice qui aide à préserver les micro-organismes dans leur intégralité jusqu’à l’estomac.
Pour la posologie, elle dépend des produits. Il convient de respecter les indications laissées par le fabricant sur l’emballage. En cas de doute, demandez conseil à votre médecin traitant ou à un nutritionniste.
Contre-indications et effets secondaires
Par manque de recherches sur le sujet et par principe de précaution, les probiotiques sont déconseillés aux femmes enceintes et allaitantes.
Ils ne doivent pas non plus être administrés aux enfants prématurés et aux personnes immunodéprimées. Leur système immunitaire fragile pourrait mal réagir à une supplémentation en bactéries et levures, même non pathogènes pour le reste de la population(2).
D’autre part, le non respect des doses indiquées peut provoquer des troubles digestifs comme des ballonnements, des flatulences et un ralentissement du transit.
Et les prébiotiques dans tout ça ?
Nous avons beaucoup parlé des probiotiques pour venir renforcer la flore digestive, mais les prébiotiques sont aussi très importants.
Ils servent de nourriture à toutes les bonnes bactéries qui peuplent l’intestin et permettent donc leur survie à long terme.
Si les fibres sont en général conseillées pour nourrir les probiotiques et le microbiote, certaines, qu’on appelle prébiotiques, sont particulièrement intéressantes. On les trouve dans les aliments comme le salsifis, l’artichaut, la banane, le poireau, la tomate et l’ail.
Des laboratoires ont par ailleurs développé des compléments alimentaires alliant probiotiques et prébiotiques pour plus d’efficacité.
Sources :
-
ReflOrir ou faire flOrir : C’est quoi les probiotiques et les prébiotiques ? ⋅ Inserm, La science pour la santé. (s. d.). Inserm
-
Probiotiques - Complément alimentaire. (s. d.-b). VIDAL
