Vous souffrez de troubles digestifs ? N’hésitez pas à troquer votre café contre une infusion ! Cette préparation peut vous aider à soulager vos maux de ventre. Menthe poivrée, fenouil, gingembre ou encore rhubarbe, les tisanes pour la digestion sont nombreuses. Apprenez à les sélectionner en fonction de vos symptômes.
Tisanes digestives, de quoi parle-t-on concrètement ?
Tisane ou infusion ?
Vous vous demandez s’il y a une différence entre une tisane et une infusion ? La réponse est oui !
La tisane est une boisson à base d'eau, de plantes (et parfois de fruits). Pour la préparer, on a souvent recours aux feuilles des végétaux, mais aussi aux fleurs, aux racines, aux graines et aux écorces.
Contrairement à la tisane, l’infusion ne désigne pas une boisson, mais un mode de préparation. Elle consiste tout simplement à verser de l’eau frémissante sur les plantes et les fruits sélectionnés. C'est la façon la plus répandue, et la plus pratique, de préparer une tisane.
Cependant, il existe d’autres façons de procéder comme la macération et la décoction.
La macération se fait avec de l’eau froide et dure plusieurs heures. Elle est plutôt réservée aux tisanes de fleurs qui sont fragiles.
La décoction est destinée aux racines, aux écorces et aux graines particulièrement résistantes. Elles sont mises dans de l’eau froide portée à ébullition durant une dizaine de minutes.
Les bienfaits des tisanes sur la santé
Vous appréciez peut-être les tisanes pour leur goût et leur côté réconfortant, mais les plantes médicinales utilisées pour les préparer leur donnent d’autres vertus.
Sous l’effet de l’infusion, les plantes libèrent des principes actifs comme les phénols, les flavonoïdes, les aldéhydes ou les coumarines. Ces molécules aux noms complexes sont bien connues en phytothérapie, car elles font l’objet d’une classification en fonction de leurs propriétés (antioxydantes, antibactériennes, anti-inflammatoires…).
Si les tisanes ont des bienfaits sur la santé, il convient malgré tout de prendre certaines précautions avant de les employer. Pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes qui souffrent de maladies chroniques ou qui sont sous traitement médicamenteux, il est recommandé de demander un avis médical. C’est aussi vrai pour toute personne qui consomme une même plante plusieurs fois par semaine et de manière prolongée.
À noter : Pour les tisanes en sachet, il faut également prendre en compte les indications qui figurent sur l’emballage.
Quelle tisane choisir pour faciliter la digestion ?
Il existe de nombreuses tisanes pour la digestion. Pour choisir celle qui vous convient, il vous suffit de bien identifier vos symptômes. Constipation, nausées, reflux gastriques… tout problème a sa solution !
Les tisanes conseillées peuvent être utilisées pour soulager ou prévenir les maux dès la fin du repas.
Réduire ses nausées grâce au citron, basilic ou au pissenlit
Vous vous sentez barbouillé ? Plusieurs tisanes pour la digestion sont particulièrement indiquées en cas de nausées :
- le pissenlit
- le basilic
- le citron
Pour le citron, on le privilégie frais, en rondelles ou en jus. Il contient de l’acide citrique qui stimule la sécrétion de la bile par le foie. Cela a pour effet de faciliter la digestion des aliments gras.
Attention : pour les nausées liées à la grossesse, il est recommandé de demander l’avis de votre médecin.
Calmer ses ballonnements grâce au fenouil ou la menthe poivrée mais pas que !
Après un repas copieux, l’estomac trop chargé peine à digérer. Il s’ensuit parfois une production excessive de gaz dans les intestins. C’est douloureux et plutôt embarrassant...
Pour éviter ce phénomène, vous pouvez prendre une ou plusieurs de ces plantes en infusion en sortant de table :
- l’angélique
- le fenouil
- la menthe poivrée
- l’anis étoilé
Ces tisanes pour la digestion ont une action carminative, c’est-à-dire qu’elles facilitent l’expulsion des gaz intestinaux.
Tisanes digestives spécifiques aux crampes d’estomac
Certaines tisanes pour la digestion contiennent des plantes aux propriétés relaxantes ou antispasmodiques (qui luttent contre les contractions involontaires des muscles).
De ce fait, elles sont souvent utilisées pour soulager les crampes d’estomac. Parmi elles, on retrouve :
- la sauge
- la mélisse
- la valériane
- la verveine
- le romarin
Bon à savoir : La sauge est à utiliser avec précaution parce qu’elle inhibe l’effet de certains médicaments (y compris de la pilule contraceptive !).
Soulager la constipation grâce à l’hibiscus, la rhubarbe et le cassis
Les tisanes digestives qui aident à lutter contre les crampes d’estomac sont également utiles en cas de constipation. Leur effet relaxant sur la paroi stomacale a également un impact sur la motricité des intestins.
Pour renforcer leur efficacité, il est possible de les mélanger avec des végétaux considérés comme laxatifs :
- la rhubarbe
- l’hibiscus
- le cassis
Tisanes pour la digestion en cas de diarrhée
Lors d’une diarrhée, il faut continuer à bien s’hydrater en raison de la quantité d’eau importante évacuée dans les selles.
Vous pouvez en profiter pour faire des tisanes pour la digestion à base de :
- framboisier
- mûrier
- thym
- girofle
Les feuilles de mûrier et de framboisier contiennent des tanins astringents qui favorisent le resserrement des muqueuses de l’intestin.
Le thym et le girofle sont quant à eux des anti-infectieux utiles en cas de diarrhée d’origine virale ou bactérienne.
Le girofle a aussi des propriétés antalgiques appréciées lorsque la diarrhée s'accompagne de maux de ventre. Il est d’ailleurs connu comme remède naturel pour soulager les douleurs dentaires.
Attention : si la diarrhée dure plus de 24h ou si les symptômes s’aggravent, consultez un médecin. Une intoxication alimentaire peut constituer une urgence médicale.
Brûlures d’estomac et remontées acides, quelle tisane digestive privilégier ?
Si vous êtes déjà sujet aux brûlures d’estomac ou aux remontées acides, la période des fêtes est un véritable défi. En effet, les aliments gras, l’alcool et le chocolat favorisent l’acidité gastrique. Si possible, essayez de limiter leur consommation.
En fin de repas, deux tisanes pour la digestion peuvent vous aider :
- le gingembre
- la guimauve
En phytothérapie, le gingembre est utilisé pour réduire l’acidité de l’estomac tandis que la guimauve vise à protéger sa paroi. Cette plante contient en effet des mucilages, ce sont des composés visqueux qui tapissent le tube digestif. Ils servent aussi à soulager les irritations de la gorge en cas de toux.
Comment préparer vos tisanes pour la digestion ?
La qualité des plantes utilisées pour faire vos tisanes digestives est essentielle. Afin d’éviter les additifs (colorants, édulcorants, conservateurs…) et les pesticides, privilégiez les plantes en vrac et issues de l’agriculture biologique.
Vous l’avez vu, il existe un large choix de tisanes pour la digestion. Vous pouvez facilement créer des mélanges qui conviennent à vos besoins et à vos goûts.
Pour une préparation rapide en infusion, on privilégie les fleurs et les feuilles des plantes préconisées. Les épices comme le gingembre et l’anis étoilé pris en poudre libéreront leurs principes actifs plus facilement.
Trois tasses par jour, parfois moins, suffisent à faire effet. Ne surdosez pas pour guérir plus vite ! Prévoyez environ 5 g de plantes par tasse de 250 mL(1). Versez l’eau frémissante dans votre tisanière et laissez infuser 5 à 10 minutes. Votre tisane est prête !
Source :
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Dr C. Laurant-Berthoud (2013). Tisanes : Guide pratique pour toute la famille. JOUVENCE
